Antalya Piyazı Tarifi

uydudoktoru

Tanınmış Üye
Yönetici
Yönetici
6 kişilik Antalya Piyazı Tarifi

Malzemeler


  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 4 diş sarımsak
  • 2-3 çorba kaşığı tahin
  • 1 çay kaşığı kimiyon
  • 2 limon suyu
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 2 kahve filcanı sızma zehtinyağı
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Üzeri için
  • 2 domates
  • 2 haşlanmış yumurta
  • 4-5 dal taze nane
  • 2-3 adet marul yaprağı
Antalya Piyazı Tarifi Hazırlanışı

Fasulyeleri bir kaba alın,üzerine geçecek kadar su ekleyip bir gece bekletin.Ertesi sabah suyunu değiştirip iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.Fasulyeleri süzün ve 2-3 kaşık kadarını süsleme için ayırın.Kalan fasulyeleri bir kaba alıp tek tek kabuklarını çıkarın ve çatalla ezerek püre haline getirin.Sarımsakları soyup kıyın,ezilmiş fasulyenin üzerine sarımsak,tahin,kimyon,limon suyu,sirke,tuz ve zeytinyağını katarak iyice karıştırın.Hazırladığınız püreyi servis tabağına alıp üzerine tane fasulyeleri ekleyin.Dilimlenmiş domates,yumurta,yeşillik ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
 

Yazar: uydudoktoru
Makale başlığı: Antalya Piyazı Tarifi
Kaynak URL: Uydudoktoru Forum-https://uydudoktoru.com/
Alıntı ve Paylaşım Kuralları: Kaynak dahil olmak üzere makaleden kısa alıntı yapılabilir ancak makalenin tamamı yazarın izni olmadan başka bir siteye kopyalanamaz veya başka bir yerde yayınlanamaz.
Yukarı